生活垃圾的污染在人们的生活中越来越严重，而在这些堆积如山的生活垃圾当中，七成是厨房垃圾，含水量高，处理成本高，极易造成污染。厨余垃圾已经成为生活垃圾污染的主要因素，

对人体健康和环境都有很大的危害。
1、厨余垃圾降低了城市垃圾的热值，增加垃圾焚烧处理的成本。
2、厨余垃圾是污染收集容器，滋生细菌、招引虫蝇、产生臭气，清洗工作繁重。
3、厨余垃圾在运输过程中容易造成污水沿途洒漏，污染路面，对运输机具产生腐蚀。
4、厨余垃圾会污染生活垃圾中的塑料、纸张等可回收成分，还会造成回收困难或无法回收。
5、厨余垃圾在填埋过程中产生大量沼气和渗滤液，其中沼气对大气臭氧层的破坏性比二氧化碳大二十倍，而渗滤液的防渗和处理成本较高。

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